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Mittwoch & Donnerstag:
4-Gang Überraschungsmenü zu 82,00 Euro
- oder -
6-Gang Überraschungsmenü zu 108,00 Euro
Freitag, Samstag & Sonntag:
6-Gang Überraschungsmenü zu 108,00 Euro
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Schottischer Lachs / Radicchio / Erdnuss / grüne Bohne
Langustine / "Gutleutviertel" Feige / Miso / Vin Jaune
dry aged Roastbeef / Le Cremeux de Bourgogne / Jalapeno
Weinessig mit schwarzen Johannisbeeren vom Doktorenhof (Pfalz)
rote Bete / Birne / Jakobsmuschel / Bärlauchknospen