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Wir bieten ein 6-Gang Überraschungsmenü zu 108,00 Euro pro Person an.

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Sonnenblumenkerne / grüner Spargel 
Rhabarber / Reblochon / Artischocke / Osietra Kaviar
Langer Pfeffer / Milchkalb / Gillardeau Auster
weißer Spargel / Rotbarbe / Zitronenverbene
grüne Sauce Kräuter / Lamm / Bärlauch